［ナチュラル・ハーモニー］自然栽培食材お試しセット
食事のきほんが整う お得なセット
自然栽培の素材にこだわった、ナチュラル・ハーモニーのオリジナル商品の中から、おすすめアイテム4点のお得なセット。
通常価格5,250円（税込）のところ、お一人さま1セット1回限り、約25％OFFの3,900円（税込）でお試しいただけます。
＜セット内容＞
・蔵付き天然菌の米味噌 350g
・木桶熟成醤油 200ml
・自然栽培歴10年以上のササニシキ 白米 2kg
・蔵付き天然菌のあまざけ 250g
※ご注文はお一人様1セット1回限りとさせていただきます。
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数量
「［ナチュラル・ハーモニー］自然栽培食材お試しセット」は現在販売を行っておりません。
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在庫数量：46
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商品詳細
＜セット内容＞
ナチュラル・ハーモニーの米味噌
福井県のマルカワみそでは、長年木桶による無添加の味噌造りを続けてきましたが、過去の記憶を頼りに天然麹菌の自家採取にチャレンジして、40年ぶりに蔵付き麹菌による味噌を日本で初めて復活させました。
自然栽培の原料と天然麹菌による発酵醸造食品が初めて世に出るきっかけになった米味噌は、複雑な旨みが際立ち、出汁をとらなくも美味しい味噌汁ができると好評の米味噌です。
詳細は
こちらをご覧ください。
ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油 栄醤油
静岡県掛川市で江戸時代から続く醤油蔵である栄醤油醸造では、天然麹菌を自社蔵で自家採取できる希少な醤油蔵です。
木桶の醸造にこだわり、添加物に頼らない醤油造りを続けています。
自然栽培の原料と天然麹菌によって醸される濃口醤油は、旨みと風味が複雑に絡み合い濃厚な味の中にも爽やかな酸味を感じられる逸品です。
詳細は
こちらをご覧ください。
ササニシキ 白米（瑞穂のしらべ）
瑞穂のしらべとは、自然栽培年数がササニシキの場合10年以上のもの、コシヒカリの場合6年以上のもの、年数が経過することで余計なものが抜けて、お米本来の味を楽しむことができるお米です。
自然栽培米は農薬も肥料も使わないため、稲は自然界のリズムで育ちます。
他の栽培に比べて生長するスピードはゆっくりですが、根を長く伸ばし、自力で生きる糧を獲得します。
身体にすんなり馴染むような、クリアな味わいが特徴です。
特に肥料を使用していないので、炊き上がりの香りもお米本来の良い香りがします。
詳細は
こちらをご覧ください。
あまざけ
蔵付きの天然麹菌と自然栽培米のみで仕込んだあまざけです。砂糖を一切使用していませんが、麹菌の力を十二分に引き出し、糖化させているのでとても甘いです。
みそ蔵に棲む多種多用な菌の働きにより、独特の色合いをしているこのあまざけは、市販の物に比べてやや黄色く見えますが、しっかりと発酵の過程を経ている証拠です。また、アルコール分は一切含まれていないので、お子さまにも安心してお召し上がりいただけます。料理で砂糖代わりに使うのもおすすめ。やさしい甘みと風味をご家族皆さまでご賞味ください。
※ご注文はお一人様1セット1回限りとさせていただきます。2セットまたは2回以上ご注文いただいた場合は、ご注文後に取り消しさせていただきますので、ご了承くださいませ。